За неделю в Свердловской области больше других продуктов подорожала капуста, а также выросли цены на свёклу и яблоки. Свежая белокочанная капуста стала дороже на 5,5%, её средняя цена за килограмм составила 49,87 рубля. Зато существенно подешевели помидоры — на 10,5%, до 234 рублей за килограмм.

По данным Свердловскстата на 18 мая 2026 года, свёкла столовая стала дороже на 1,78%, её цена за один килограмм составила 55,24 рубля. Яблоки выросли в цене на 1,4% — до 171.35 рубля за килограмм. Огурцы стали дешевле на 2,4%, их стоимость составляет сейчас 144,09 рубля за килограмм. Морковь упала в цене на 1,8% — до 63,43 рубля за килограмм. Примерно на 1% подешевел картофель, который стоит теперь 47,91 рубля за килограмм.

Гречка стала дешевле на 1,7%, снизившись в цене за килограмм до 99,14 рубля. Рис шлифованный упал в цене на 1,86%, составив 158,97 рубля за килограмм. Макаронные изделия подешевели на 1,3% и теперь стоят 134,13 рубля за килограмм. Килограмм сахара подорожал на 1,65 до 72,04 рубля.

ИА «Уральский меридиан» публиковало средние цены по данным на начало мая. Больше других тогда подорожали лук и свежая капуста, и резко подешевели огурцы.