Dünya genelinde en ölümcül kanser türleri arasında beşinci sırada yer alan mide kanseri ile günlük beslenme alışkanlıkları arasındaki bağ ilk kez bu kadar net bir bilimsel veriyle ortaya kondu. ABD merkezli Mass General Brigham Kanser Enstitüsü uzmanları tarafından gerçekleştirilen ve Gastro Hep Advances dergisinde yayımlanan araştırma, şekerli gazlı içecekler, hazır limonatalar, meyve şurupları ve sporcu içeceklerinin düzenli tüketiminin mide kanseri vakalarını doğrudan tırmandırdığını tescilledi. On yıllara yayılan takip sürecinde 112 binden fazla yetişkinin sağlık verileri, beslenme rutinleri ve yaşam tarzı tercihleri detaylı incelemeye tabi tutuldu.

Klinik veriler, günde en az bir porsiyon şekerli içecek tüketen bireylerin, ayda bir porsiyondan az tüketenlere kıyasla mide kanserine yakalanma olasılığının 2.45 kat daha fazla olduğunu gösterdi. İncelemede cinsiyet faktörü ele alındığında, günlük şekerli içecek tüketen kadınlarda mide kanseri riskinin yaklaşık 3.04 katına ulaştığı belgelendi.

Araştırmacılar, bu içeceklerde ana tatlandırıcı olarak kullanılan mısır şurubu ve fruktoz miktarının artmasıyla birlikte mide dokusundaki kanserleşme sıklığının doğru orantılı olarak yükseldiğini saptadı.

Çalışma kapsamında şekerli içecekler ile yapay tatlandırıcı içeren diyet (düşük kalorili) içecekler arasındaki fark da analiz edildi. Yaşam tarzı ve fizyolojik risk faktörleri kontrol altına alındığında, diyet gazlı içecek tüketen bireylerde mide kanseri riskinde belirgin bir artış gözlenmedi.

Araştırmanın kıdemli yazarı gastroenterolog Dr. Andrew T. Chan, beslenme alışkanlıklarının mide kanseri üzerindeki etkisinin tıp dünyasında uzun süredir eksik kalan bir alan olduğunu belirterek, elde edilen verilerin toplum sağlığı açısından hayati uyarılarda bulunduğunu vurguladı.

Mide kanserinin bilinen en yaygın biyolojik nedeni olan Helicobacter pylori (H. pylori) bakterisine sahip bireyler üzerinde yürütülen alt analizlerde, şekerli içecek tüketiminin bu enfeksiyondan bağımsız şekilde kanser riskini tırmandırdığı saptandı.

Gözlemsel verilere dayanan araştırmayı yürüten bilim insanları, şekerli içeceklerin mide mukozasındaki hücresel mekanizmaları nasıl etkilediğini tam olarak çözebilmek adına ileri seviye laboratuvar çalışmalarına devam edileceğini açıkladı.