05.08.2026

Наравне с другой сельскохозяйственной продукцией аквакультура играет важную роль в поддержании продовольственной безопасности РФ. Однако у нее есть еще одна, не менее значимая задача — это сохранение водных биоресурсов.

Производство продукции аквакультуры в России — растущая отрасль, но ее развитие сталкивается с рядом системных сложностей. Среднегодовые темпы прироста (CAGR) в период 2021‒2025 годов оценивается «Текарт» в 2,3%. При этом максимальных объемов выпуска удалось достичь в 2023 году — 402 тыс. тонн. В 2024 году производство сократилось до 381 тыс. тонн, а в 2025 году снова немного прибавило (см. рисунок).

Развитие отрасли до 2023 года было органичным на фоне повышенного инвестиционного интереса. Последующее падение является следствием накопившихся проблем, в частности введенных санкций, которые ограничили доступ к импортному посадочному материалу, специализированным вакцинам и функциональным кормам для ценных видов рыб. Предложение отечественных производителей не могло в полной мере восполнить этот дефицит. В результате нехватка критически важных для выращивания рыб ресурсов напрямую ограничила возможности хозяйств по увеличению и сохранению поголовья рыбы.

Объем и динамика производства продукции аквакультуры в РФ

Источник: «Текарт» на основании данных Федерального агентства по рыболовству

Адаптация к российским кормам — это отдельный и многогранный вопрос, обсуждаемый участниками рынка в самых разных контекстах. По причине относительной «молодости» сферы производства кормов для аквакультуры, в критические моменты санкционного давления отечественные игроки не могли оперативно нарастить ассортимент и возместить позиции, которые ранее поставлялись из-за рубежа, особенно в части функциональных кормов. Незрелость сектора также приводила к тому, что питательность и качество продукции разнились от партии к партии.

Дополнительное давление как на аквакультуру, так и на сектор производства кормов для нее оказал рост издержек и высокая ключевая ставка. Аквакультура — капиталоемкий бизнес с длинным циклом окупаемости, поэтому рост кредитных ставок вынуждает участников рынка сокращать инвестиционные программы и приводит к снижению эффективности. Для производителей кормов увеличение стоимости заемных средств, сырья, оборудования, логистики и т.п. сокращает возможности для развития.

Помимо экономических и геополитических факторов, на аквакультуру в последние два года негативное влияние оказывали и природно- климатические аспекты. В частности, в 2024 году продолжительные низкие температуры весной привели к повреждению поголовья и снижению темпов роста рыбы, а аномальная жара летом спровоцировала цветение воды и, как следствие, падение уровня кислорода, вызывая замор.

Несмотря на сложности, нельзя не признать, что потенциал для роста производства продукции аквакультуры в России есть. Это связано как с тенденцией к увеличению потребления рыбы населением, так и с активной поддержкой отрасли государством. Согласно оценкам «Текарт», в период до 2030 года выпуск продукции аквакультуры в России будет расти со среднегодовыми темпами ~9,6%, реальные объемы выпуска в 2030 году превысят 618 тыс. тонн.

Достижение планов по росту рынка аквакультуры в России напрямую связано с развитием производства кормов для нее. Основной интерес участники рынка проявляют к полнорационным кормам, качественные характеристики которых соответствуют изменяющимся физиологическим потребностям рыб на разных этапах и в разных условиях выращивания. Чтобы вырастить один килограмм рыбы, нужно около 1,1‒2 кг кормов.

На фоне текущей турбулентности российский рынок кормов для аквакультуры сократился, по оценкам «Текарт», с 164,4 тыс. тонн в 2021 году до 146,5 тыс. тонн в 2025-м, то есть за пять лет почти на 11%, среднегодовые темпы (CAGR) за 2021‒2025 годы составили −2,8%. Произошло это из-за снижения импорта с 141,6 тыс. тонн в 2021 году до 41 тыс. тонн в 2025-м (фактически в 3,5 раза за 5 лет). За тот же период российское производство выросло с 23 до 106 тыс. тонн (более чем в 4,5 раза). Доля импорта в потреблении на фоне происходящих структурных изменений упала с 86% в 2021 году до 28% в 2025 году.

Российский рынок кормов для рыб переживает масштабную трансформацию: изменилась не только его структура, но и основные направления импорта. Так, в 2021 году более 80% импортных рыбных кормов поставлялись из четырех европейских стран: Норвегии (43%), Дании (15%), Франции (13%) и Финляндии (12%). В 2022-м, помимо сохранившей свое присутствие Норвегии (48%), в число основных поставщиков вошли Беларусь (14%), Франция (9%) и Турция (7%). Вместе с этим стали расти объемы закупок рыбных кормов через параллельный импорт. Однако стремительный рост импорта через новые, зачастую непроверенные каналы привел к резкому увеличению количества фальсифицированной продукции на рынке. В 2023 году усилила свои позиции на российском рынке Турция (24%). Однако лидерство сохраняли производители из Норвегии (42%). При этом доля импорта из Республики Беларусь сократилась до 9%. К 2024 году крупнейшим поставщиком стала Беларусь с долей рынка 41%. Впервые в число ключевых поставщиков наряду с Турцией (17%) вошли Испания (12,5%) и Италия (12%).

Таким образом, за четыре года структура импорта рыбных кормов претерпела кардинальные изменения: произошло смещение с узкого круга европейских поставщиков в сторону продукции из Беларуси и Турции. Данная трансформация свидетельствует о высокой волатильности импортных каналов и способности рынка адаптироваться к меняющимся внешнеэкономическим условиям.

Пока бизнес перестраивал логистические цепочки, российские компании попытались заполнить пустующие ниши, форсируя собственное производство. Однако мощностей отечественных предприятий не хватило, чтобы оперативно компенсировать нехватку товаров на рынке.

В 2023‒2025 годах в отрасли наблюдался всплеск инвестиционной активности, направленной на развитие производства, в первую очередь высокоэффективных кормов для лососевых видов рыб. В результате динамика производства приобрела устойчивый восходящий тренд. Рекордные темпы роста были зафиксированы в 2024 году, когда выпуск отечественных рыбных кормов увеличился более чем вдвое и обеспечил около 65% потребления.

В 2025-м позитивная динамика производства сохранилась: объем выпуска составил порядка 106 тыс. тонн, благодаря чему доля отечественной продукции на рынке выросла до 72%.

По  данным  Росрыболовства, на сегодняшний день в России функционирует 31 специализированное предприятие по производству кормов для аквакультуры, тогда как в 2022 году их насчитывалось чуть более десяти. Таким образом, за три года количество производителей увеличилось практически в три раза.

На текущий момент в России реализуется еще ряд проектов по созданию новых производств кормов для аквакультуры. Наиболее значимые из них:

●   ОАО            «Мелькомбинат»              завершает реконструкцию на производственной площадке в г. Вязьма и запускает производство экструдированных кормов для аквакультуры. Мощность нового завода — 108 тыс. тонн в год.

●   АО «Рыбные Корма» планирует в середине 2026 года запустить в эксплуатацию вторую очередь производства кормов для аквакультуры. В результате мощность предприятия возрастет вдвое — до 50 тыс. тонн кормов в год.

●   В 2025 году в Карелии запущен завод «Аква Фид» по производству кормов для форели на всех этапах выращивания — от малька до товарной рыбы. Мощность завода — 50 тыс. тонн продукции в год. Предприятие также планирует выпускать комбикорма для сиговых и карповых. В настоящее время создается селекционный центр для выращивания сига, муксуна, чира.

Согласно оценкам «Текарт», отечественные производители полностью обеспечивают внутреннюю потребность в продукции для карповых, осетровых и сомовых. По другим направлениям работа ведется, но до полного импортозамещения еще довольно далеко.

До 2030 года запланировано ввести в эксплуатацию

10 объектов по производству рыбных кормов в 8 регионах страны. Общая мощность действующих заводов с учетом проектов составляет более 400 тыс. тонн.

Если все заявленные проекты будут реализованы, то это создаст избыточные мощности для покрытия только внутренней потребности и потребует поиска путей выхода на внешние рынки.

При этом необходимо учитывать, что дальнейшее развитие выпуска кормов для аквакультуры в России будет происходить на фоне системных проблем:

●   В отрасли сохраняется зависимость от импорта, в первую очередь от импортного оборудования и комплектующих, а также компонентов кормов (аминокислот, витаминов).

●   Дефицит рыбной муки и жира. Около 90% рыбной муки в стране производится в ДФО и отправляется на экспорт в Китай и Корею. В связи с этим растущие потребности рынка удовлетворяются за счет импорта.

●   Высокие инвестиционные затраты и общий экономический упадок сдерживают инвестиционную активность в отрасли.

Драйверами для развития рынка послужит развитие аквакультуры под влиянием растущего потребительского спроса и при государственной поддержке.

В результате, согласно базовому прогнозу «Текарт», к 2030 году потребление кормов для аквакультуры в России достигнет 277 тыс. тонн и будет преимущественно удовлетворяться отечественными производителями.

Количество показов: 118
Автор:  Е. Пармухина, ведущий аналитик маркетинговой группы «Текарт»