Дата публикации: 02-08-2026 17:25:27

Стал пробовать. Формы, составы и всё такое. Мои вспомнили, что очень любят вяленное мясо. Да, вкусное, но готовить его - заморочки те ещё. Целый день, блин, мудохаться, ворочать его, чтобы получилось чуток... Короче.. Пришло время озаботиться не только вкусностью, но и удобствами. Начал покупать всякое. Взял шприц побольше, вместо моего на 1 кг, который у меня был давно. С мелким шприцем это пипец, если ты делаешь кило 10 фарша.  С большим проще. 10 кг - 3 забивки шприца )) Меня пока устраивает. 3 - не 10 ))) Для вяленного мяса купил агрегатик... дорогой, сцука. Надо было самому сделать (но уже поимел ограничения всякие по здоровью и настроение было не то), но решил купить.  Долго выбирал. Но потом решил не экономить. Взял известную фирму (у меня от них есть всякое) + объем + конструкция.  В работе понравилось. Стал делать вот такие вот вкусняхи. Цельные и из фарша. Опять же, искал, пробовал )) Вкусно очень. Но.. недешево получается. Потому как усушка-утряска + время.  Это тоже на тему хранения в морозилку пихали, проверяли. Можно. Свойств не теряет. А ещё я для опыта в вакууме такое пару недель просто при комнатной температуре продержал. И... потом слопал без последствий. )) Но это для особых случаев... ))

Основное содержимое страницы с новостью.

Схожие новости