Филе окуня (Китай) — отличный выбор для вашего бизнеса.

Характеристики:

• Размеры: 170–220 г и 220 г+

• Упаковка: короб 10 кг

• Заморозка: IQF (индивидуальная шоковая)

Глазурь: ~5%

Преимущества:

✔️ Чистое филе без костей — удобно и быстро в работе

✔️ Плотная структура — не разваливается при готовке

✔️ Нейтральный вкус — идеально подходит под любые рецепты

✔️ IQF-заморозка — сохраняет свежесть, вкус и текстуру

Универсальный продукт. Подходит для столовых, кафе, доставки, а также отлично продается в рознице.