Фото: сгенерировано нейросетью

Успешный производитель готовой еды планирует развивать собственную розничную сеть. Компания ищет менеджера торгового зала для магазина в Москве и рассматривает помещения под минимаркеты с упакованной готовой едой, чаем и кофе. Об этом рассказывает деловое издание Shoppers.

Первую точку планируется открыть на улице Архитектора Щусева, 4к1 в жилом комплексе "Зиларт".

Под новый бизнес июне была зарегистрирована компания "Креатив Китчен", принадлежащая основателю Mr.Food Ерванду Галстяну.

Mr.Food также интересуется помещениями площадью 30–60 м² в жилых комплексах комфорт- и бизнес-класса и на улицах с высоким трафиком.

Компания рассматривает возможность открыть несколько магазинов с готовой едой собственного производства, горячими напитками и посадочными местами.

Собственникам создаваемой сети принадлежит один из крупных производителей готовых блюд для федеральных ритейлеров и служб доставки.

Он выпускает около 120 тысяч тонн продукции в год, ассортимент насчитывает более 1500 наименований.

Среди партнеров в открытых источниках упоминаются Яндекс Лавка, "Самокат", Ozon, "Магнит", "Пятерочка", "ВкусВилл", "Ашан", "Лента", Metro.

По словам экспертов, спрос на готовую еду в крупных жилых комплексах есть, однако новой сети придется конкурировать не только с аналогичными магазинами, но и с кофейнями, пекарнями, кафе и ресторанами.

Готовая еда остается одним из быстрорастущих направлений ритейла.

А собственная розница позволит Mr.Food расширить ассортимент, развивать свои бренды, тестировать новые продукты и цены, а также снизить зависимость от торговых сетей.

При этом магазины потребуют дополнительных затрат на аренду, персонал, маркетинг и списания продуктов.

Экономику всей сети и каждой точки будет определять прежде всего частота повторных покупок и оборачиваемость.

Конкуренция на рынке готовой еды усиливается: X5 развивает пекарни, кофейные точки и кафе, а "Магнит" и "Лента" наращивают производство готовой еды.

Одновременно общепит переживает снижение спроса.

В I полугодии 2026 года трафик в заведениях, по оценке "Infoline-аналитики", сократился на 6–10%, а количество точек у сотни крупнейших сетей впервые после пандемии уменьшилось на 3,4%.

Выручка "Юнион Фуд", владеющей брендом Creative Kitchen, в 2025 году выросла на 55,6%, до 13,1 млрд рублей. Компания принадлежит Ерванду Галстяну.

Выручка "Корона фуд", владеющей брендами Mr.Food и Cook Chart, увеличилась на 18,6%, почти до 11 млрд рублей.

Читайте также другие новости:

• "Магнит" запустил продажи готовой еды "Азбуки вкуса" в приложении. В каких городах они уже доступны?
• Для готовой еды срочно подготовили отдельный ГОСТ. Что предлагают Роскачество и Минпромторг?
• Почему продавцы готовой еды просят Госдуму не приравнивать торговлю их продукцией к кулинарии?
• "Самокат" не вывез "Мегамаркет": совместные продуктовые магазины прекратили работу
• Когда нет смысла придумывать бренд. Ozon fresh и "Ашан" запустили совместную линейку готовой еды

Интересная новость? А ведь новости гораздо удобнее отслеживать в Telegram или в рамках нашей почтовой рассылки.

Подпишитесь на наш Telegram-канал вот по этой ссылке или на email-рассылку — вот по этой.

Читайте и получайте все самое важное наиболее удобным способом.