03/07/2026 a las 18:05h.

Los amigos a bautizarlo todo en inglés ya tienen listo un concepto nuevo para sustituir al gastado 'storytelling'. A no tardar mucho se convertirá en ... ubicuo en todas las webs, post y artículos del sector gastronómico. Ha tenido una vida plena y gran éxito de crítica y público desde que en los años noventa el científico cognitivo y profesor de Harvard, Howard Gardner, empezara a explicar la capacidad transformadora de contar historias y usara ese nombre, que no inventó él. Explicar cuentos, reales o no, es probablemente una de las actividades culturales más antiguas de los seres humanos. Regreso del 'Encuentro de Turismo Gastronómico DiscoverEAT', celebrado esta semana en Sigüenza, con una evolución de ese concepto que me ha dado qué pensar y creo que terminará propagándose también a toda velocidad. Se trata del 'storyliving', que viene a ser un paso más para que todo lo que se dice no se quede en mera palabrería. Según los defensores de este término, las personas ya no se conforman con que le cuenten historias emocionantes, sino que quieren vivirlas. El protagonismo se desplaza del narrador y pasa a la experiencia del receptor-cliente, de ahí lo de 'storyliving', un mandato que ya era común en el teatro estadounidense de principios del siglo XX, formulado con la frase: «Show-not tell».