Le Karmelitermarkt, cœur battant de ce quartier de Vienne éloigné des zones touristiques. PAUL BAUER/WIENTOURISMUS

Grätzel : un mot intraduisible, qui raconte la vie locale viennoise. Chaque arrondissement de la capitale autrichienne possède ses Grätzels, ces zones urbaines avec ses rues, ses boutiques, ses cantines, ses habitudes, ses visages familiers. A l’image de Karmeliterviertel, dans le 2^e arrondissement (Leopoldstadt), séparé du centre par le canal du Danube.

Ici, rien d’ostentatoire. Pas de palais grandiloquent à la gloire des Habsbourg, pas de boulevard bordé d’édifices spectaculaires. Il y flotte une âme populaire, ultralocale et artistique, qui sort des habituels circuits touristiques.

Le parcours débute autour du Karmelitermarkt, marché bordé d’immeu…