Краткий пересказ от РИА ИИ

• Врач-терапевт и кардиолог Андрей Кондрахин не рекомендует потребление хлеба при обострении заболеваний ЖКТ, панкреатите, ожирении и сахарном диабете.
• Потребление хлеба в России в 2025 году снизилось в 1,8 раза по сравнению с 2006 годом и составило 35 килограммов в среднем на человека в год.
• В качестве замены свежему хлебу подойдут сухари или высушенный хлеб, так как они менее калорийны и приносят меньше вреда организму.

МОСКВА, 12 авг - РИА Новости. Потребление хлеба крайне не рекомендуется людям при обострении заболеваний ЖКТ, панкреатита, а также страдающим ожирением и сахарным диабетом, рассказал РИА Новости врач-терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин.

Согласно данным статистики, которые изучило агентство, потребление хлеба в России в 2025 году снизилось по сравнению с 2006 годом в 1,8 раза и составило рекордно низкие 35 килограммов в среднем на человека в год.

"Надо помнить, что все болезни желудочно-кишечного тракта очень плохо переносят сдобный хлеб, потому что он достаточно тяжело переваривается, для организма это большое количество углеводов сразу. Образуется клейковина и наша поджелудочная железа очень не любит этого, она страдает, когда хлеб очень свежий. Если есть, например, панкреатит, то это не самая лучшая еда", - сказал Кондрахин.

Кроме того, уточнил врач, свежий хлеб не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом и ожирением, так как из-за углеводов течение заболеваний может усугубиться. Кондрахин отметил, что в качестве замены подойдут сухари или высушенный хлеб - в таком случае продукт будет менее калорийным и принесет пользу организму.