Попытка сократить расходы за счет качества обслуживания и продукта может оказаться для ресторанов дороже самой экономии. К такому выводу пришли аналитики агентства imastum. По их сценарной оценке, российская HoReCa может ежегодно недополучать до 193 млрд руб. выручки из-за ухудшения клиентского опыта.Photo by Portuguese Gravity on UnsplashПод угрозой — повторная выручкаОценка основана на данных примерно 600 заведений общественного питания по всей России и расчетной модели, построенной на открытых данных о рынке HoReCa. Аналитики […]
Сообщение Аналитики оценили возможные потери ресторанов от экономии на качестве в миллиарды рублей появились сначала на Инк..
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ретейлеры предложили способы сократить потери продовольствия в России | 0 | 7 | 23-06-2026 |
| 2 | В "Трезвой России" оценили экономические потери от теневой торговли алкоголем | 0 | 0 | 24-07-2019 |
| 3 | Рестораны отправляют в путешествие // Как заведения используют потенциал региональных сетов | 5 | 7 | 24-06-2026 |
| 4 | Уйти в минус. Как малый бизнес пережил акции протеста в Москве | 0 | 0 | 27-08-2019 |
| 5 | Эксперты: внутренние турпотоки по России вырастут по итогам года на 10-15% | 0 | 0 | 09-11-2018 |
| 6 | Ценовые ожидания бизнеса в России упали до минимума с октября 2022 года | 0 | 5 | 22-06-2026 |
| 7 | Экономические смертники: малый бизнес, который выживет, додавит налоговая | 0 | 0 | 15-06-2026 |
| 8 | Своя розница дает контроль над ценой, но не гарантирует рентабельность | 0 | 2 | 22-06-2026 |
| 9 | Эксперт: содержание летнего кафе в Москве стало модным среди рестораторов | 0 | 0 | 18-03-2019 |
| 10 | Комбикорма в России подешевели до годового минимума | 0 | 0 | 24-12-2025 |
