Исследование с участием почти 800 человек показало: один плод в день способен улучшить показатели крови, связанные с вероятностью инфарктов и инсультов. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Пенсильвания. 

В эксперименте приняли участие люди с избыточным весом. Участники, которые на протяжении шести месяцев ежедневно добавляли в рацион авокадо, показали улучшение показателей, связанных с состоянием сердечно-сосудистой системы.

Ученые отметили, что при оценке риска заболеваний сердца обычно обращают внимание на уровень так называемого «плохого» холестерина. Однако, по мнению специалистов, не менее важную роль играет количество его частиц в крови.

Даже при нормальном уровне холестерина большое число мелких частиц может повышать вероятность проблем с сосудами. Такие частицы легче проникают в стенки артерий, способствуют образованию бляшек и могут нарушать нормальное движение крови.

Исследование показало, что у людей, которые регулярно ели авокадо, количество подобных частиц снизилось. По расчетам ученых, это могло привести к уменьшению риска развития сердечных заболеваний примерно на 4%.

Один из авторов исследования Джанхави Дамани отметила, что для людей с ожирением добавление одного авокадо в ежедневный рацион может стать простым способом начать менять питание. По ее словам, полностью пересмотреть привычный рацион многим людям сложно, тогда как одно небольшое изменение может оказаться более доступным.

Источник.