Vous pensiez que Laurent Delahousse passait tous ses week-ends enfermé dans les studios de France Télévisions à peaufiner ses lancements ? Détrompez-vous ! Le célèbre présentateur du 20 Heures de France 2 a décidé de diversifier ses activités et de surprendre là où on ne l'attendait vraiment pas.

Depuis quelques mois, le compagnon d’Alice Taglioni s'est lancé avec passion dans l'univers exigeant de la restauration parisienne. Co-propriétaire d'un tout nouvel établissement haut de gamme niché dans les beaux quartiers, le journaliste a troqué l'ambiance feutrée des plateaux télé contre le crépitement des poêles et le tintement des verres de vin. Une reconversion culinaire savoureuse qui attire déjà tout le gratin et fait saliver les gastronomes chevronnés !

C'est très exactement au mois de mars 2025 que l'aventure gourmande a donc démarré au numéro 16 de la rue Bellechasse, dans le très chic 7e arrondissement de Paris comme l’indique Gala. Baptisé La Petite République, cet établissement chaleureux est rapidement devenu le véritable quartier général du journaliste. Il y vient très régulièrement s'attabler avec sa moitié pour se restaurer, immortalisant parfois ces parenthèses complices sur son compte Instagram.

Le midi, les lieux proposent une adresse de quartier assez conventionnelle, idéale pour un déjeuner à la fois rapide et soigné. Mais lorsque la nuit tombe sur la capitale, la métamorphose est totale : l'endroit se transforme en un bar à tapas haut de gamme particulièrement intimiste.

En pénétrant dans La Petite République, on découvre une ambiance chaleureuse avec des tables et un comptoir couloir en marbre, ainsi qu’un large miroir au plafond et des chandelles disposées un peu partout pour créer un décor tamisé qui invite immédiatement à la confidence et à la dégustation.

Côté cuisine, le restaurant qui a ouvert ses portes en mars 2025 propose des mets salés et sucrés de saison, accompagnés d’une belle et large sélection de vins. Mais alors que mange-t-on exactement dans ce nouveau bar à tapas parisien ? Lors d’un dîner, vous vous régalerez aussi avec les moules à l’escabèche servie avec de la cecina et du pain grillé à 9 euros, les patatas bravas à la crème d’aneth et raifort à 6 euros, les asperges blanches en vinaigrette moutardée à l’estragon à 14 euros, ou encore les artichauts frits à 12 euros.

La véritable vedette de la maison reste sans conteste leur plat fétiche La Bomba, proposé à 12 euros : il s’agit d’une croquette de pomme de terre farcie de viande hachée épicée, panée et frite, servie avec de la sauce aïoli et de la sauce brava, une spécialité venue tout droit de Barcelone. Si vous venez découvrir le restaurant le midi, alors vous devez absolument goûter leur burger au bœuf effiloché baigné dans du vin pendant 12 heures accompagné de frites en julienne.

Côté dessert, à la carte, on retrouve aussi des classiques de la gastronomie française comme l’énorme chou profiterole à 8 euros, les fraises à la verveine et à la chantilly vanille à 12 euros ou encore la lemon curd à 8 euros. Une parenthèse gourmande en plein cœur de la capitale, dirigée par le compagnon d'Alice Taglioni, à tester de toute urgence !

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